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VII Semana de la Tapa Micológica

2 Octubre 2014

VII Semana de la Tapa Micológica de Soria 2014: El culto micológico soriano 

 

Fechas: del viernes 24 de octubre al domingo 2 de noviembre.   ¡ ¡ ¡ Reserva aquí tu Alojamiento Rural ! ! !

El otoño trae consigo uno de los principales recursos con que cuenta la provincia de Soria: la micología. Las setas en muchas de sus variedades y especies se han convertido en materia prima fundamental e indiscutible de la gastronomía soriana que celebra jornadas y degustaciones con notable repercusión en el calendario provincial.

Tapa Micológica 2014

• La séptima edición de la Semana de la Tapa Micológica organizada por ASOHTUR se celebrará del 24 de octubre al 2 de noviembre.

• Las Jornadas  de Campeones instauradas como novedad el año pasado se mantienen en esta edición, ampliándose la duración de 2 a 7 días.

• El precio de cada tapa se mantiene en 1,5 euros.

• Como novedad este año y con carácter previo a dicha Semana se han organizado 2 talleres prácticos para los establecimientos participantes.

 

ASOHTUR (Agrupación Soriana de Hostelería y Turismo) celebrará del 24 de octubre al 2 de noviembre la Semana de la Tapa Micológica de Soria, evento gastronómico consolidado y de referencia culinaria en nuestra provincia, que este año alcanza ya su séptima edición.

La Semana de la Tapa Micológica de Soria 2014 contará también con las Jornadas de Campeones, novedad instaurada el año pasado, si bien en esta edición se ha ampliado la duración de las mismas, pasando de 2 a 7 días.

En las Jornadas de Campeones participarán los tres establecimientos finalistas de cada una de las cuatro categorías de premios de los que consta este evento, organizado por ASOHTUR (Agrupación Soriana de Hostelería y Turismo), ofreciendo de esta forma al público una nueva oportunidad de degustar las mejores tapas del certamen.

Se mantiene el precio de 1,50 euros por tapa

Las bases y la estructura de esta séptima edición de la Semana de la Tapa Micológica se corresponden con las que en años anteriores han consolidado este evento como uno de los referentes en materia de micología y gastronomía del panorama nacional, que año a año,  apuesta por la mejora continua y la calidad de las tapas ofertadas.

Así y de la misma forma que en 2013, el precio de cada tapa será de 1,50 euros, precio que no ha variado desde la primera edición de 2008 con el propósito de popularizar la Semana y hacer partícipe de ella a todos los públicos.

Talleres sobre elaboración de tapas e identificación de setas

Una de las novedades programadas en esta edición 2014 es la organización de varios talleres, de carácter práctico y totalmente gratuitos, dirigidos a los establecimientos participantes, que se celebrarán con carácter previo a la Semana de la Tapa Micológica.

Así el primero de estos Talleres sobre "Elaboración de Tapas" tendrá lugar el próximo 22 de septiembre. Por su parte el segundo Taller sobre "Búsqueda e identificación de setas" se celebrará el día 20 de octubre y tendrá como objetivo dar a conocer los diferentes tipos de setas y hongos que pueden encontrarse en nuestra provincia.

Por otro lado y con el fin de elegir la imagen que identificará esta nueva edición de la Semana de la Tapa Micológica, ASOHTUR ha organizado en colaboración con la Dirección Provincial de Educación de Soria, un Concurso de Dibujo entre los escolares de los centros educativos de Soria cuyo fallo se dará a conocer el próximo 26 de septiembre.

La Agrupación ha abierto ya el plazo de inscripción para los bares y restaurantes que deseen participar en la Semana de la Tapa Micológica, siendo la fecha límite para formalizar dicha participación el día 25 de septiembre. En este sentido desde ASOHTUR se anima a todos los establecimientos de hostelería y restauración sorianos a participar e inscribirse en la Semana de la Tapa Micológica 2014.

 

• Para más información: Carmen Fortea Tel. 975 233 222   E-mail: cfortea@foes.es

 

Noticia publicada en www.casasruralesensoria.com a través de CaminoSoria.com

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